Köp vår bok och flagga!
NU HAR VI ALLT I LAGER
Köp flaggan och boken här.
 
KÖP!
juni 2019
M T O T F L S
« jul    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Hummerfiske

När hösten kommer är det hög tid att planera det kommande hummerfisket. Makrillen som fiskades i somras har sedan länge saltats in och bara ligger där och väntar på att få bli hummeragn. Hummertinorna skall ses över, välen skall målas och märkas på nytt. Glöm inte att skriva till F för fritidsfiskare.

 

IMG_3627

Så här kan det se ut inför hummerkalaset.

Men hur får man hummern att smaka godast?

Ett recept är följande: 1 dl koksalt till 3 liter vatten, två sockerbitar, dillkronor/frö. Hummern i kokande vatten i 8-10 minuter beroende på storlek.

Om man önskar frysa in den kokta hummern är det lämpligt att använda 1,5 liters mjölkpaket med en hummer i varje paket. Frys in hummern i utblandat kokspad 50% spad/vatten. Om man vill kan man på utsidan av paketet skriva hummerns carapax-mått så att man vet hur stor hummern är. Försegla gärna  mjölkpaketet i dubbla plastpåsar så att inte övrigt i frysen tar smak.

 

 

 

IMG_3298

                                                                                          Var ligger havet? Jag vill fiska hummer.

 

dsc00898

 

 

 

Det smärtar när man måste släppa tillbaks honorna med yttre rom.

Man vill liksom inte se på.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En läcker bifångst på köpet